Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Bazı Lactarius Türlerinin Yağ Asidi Bileşenlerinin ve Makrobesinsel Özelliklerinin Belirlenmesi
(2016)
İnsanoğlu mantarları aroma ve lezzetlerinden dolayı yüzyıllardır besin olarak tüketmektedir. Çalışmamızda, yine ilgi çekici ve yenilebilir mantarların sınıfında olan Lactarius deliciosus (L.) Gray, Lactarius deterrimus ...