Yazar "Barış, Özlem" için listeleme

Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1

Agrobacterium radiobacter'den Pektin Liyaz Enziminin Üretilmesi, Saflaştırılması, Karakterize Edilip Meyve Suyu Üretiminde Kullanılması

Çelik, Safinur Yıldırım; Demir, Yaşar; Demir, Nazan; Güllüce, Medine; Barış, Özlem (2015)

Ekstraselüler pektin liyaz enzimi (EC 4.2.2.10) Agrobacterium radiobacter'den katı ortam fermantasyonu ile üretilmiş ve DEAE-selüloz iyon değişim kromatografisi kullanılarak 21 kat saflaştırılıp karakterize edilmiştir. ...