Konu "Sodyum metabisülfit" için Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojileri Bölümü Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
İstanbul' da satılan karideslerin sodyum metabisülfit düzeyinin tespiti
(2007)Bu çalışmada piyasada satılan karideslerdeki sodium metabisülfit kalıntı miktarını FAO/WHO’ nun belirlediği günlük makul vücuda alınabilir miktarı ile karşılaştırmak ve böylece hali hazırda uygulanan konsantrasyonun halk ...