Bölüm "MÜ, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojileri Bölümü" TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu için listeleme
Toplam kayıt 7, listelenen: 1-7
-
Afyonkarahisar İlinde Eğitim Gören Lise Öğrencilerinin Balık Tüketim Davranışlarının Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma
(Bülent Verep, 2020)Bu çalışma Afyonkarahisar ilinde eğitim gören lise öğrencilerinin su ürünleri tüketim alışkanlıklarının ve tercihlerinin ortaya konulması amacıyla yapılmıştır. Anket sonuçlarına göre; öğrencilerin et tüketiminde, ilk ... -
Aşağı Sakarya nehri balıkçılarının sosyo-ekonomik analizi
(2020)Bu araştırmada, Aşağı Sakarya Nehri balıkçılarının sosyo-ekonomik yapısı incelenmiştir. Bu çalışma, Haziran 2017 - Mayıs 2018 tarihleri arasında yürütülmüştür. Elde edilen sonuçlara göre avcılıkta kullanılan teknelerin ... -
Effects of different thawing methods on fatty acid composition of cultured sea bass (Dicentrarchus labrax Linnaeus, 1758)
(Ege Üniversitesi, 2022)This study aimed to determine the potential changes in the fatty acid composition of frozen cultured sea bass (Dicentrarchus labrax) thawed at different environmental conditions. Sea bass fillets were thawed using four ... -
The First Record of the Red Cornetfısh (Fistularia petimba Lacepède, 1803) in the Aegean Sea
(Düzce Üniversitesi, 2021)An occurrence of a red cornetfish Fistularia petimba here reported for the first time from the Aegean Sea. On 19 October 2019 four specimens from the Gökova Bay and on 17 November 2019 one specimen from the Güllük Bay, ... -
In vitro biological activities of potassium metaborate; antioxidative, antimicrobial and antibiofilm properties
(TENMAK Bor Araştırma Enstitüsü, 2022)Antioxidant, antimicrobial and antibiofilm activities of potassium metaborate (KBO2) was investigated within the present study. Antioxidant capacity of potassium metaborate was determined by β-carotene bleaching (BCB) assay ... -
Method and Technical Characteristics of Traditional River Longline from Lower Sakarya River Fishery, Turkey
(Egirdir Fisheries Research Institute, 2020)In this study, a traditional longline set used in the lower Sakarya River was investigated. Technical characteristics and usage of the longline set were determined. Approximately 25-30% of the fishermen in the lower Sakarya ... -
Su Ürünleri Mühendisliği’nde Donanımlı Dalışın İş Sağlığı ve Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi
(Düzce Üniversitesi, 2020)Türkiye’de iş sağlığı ve güvenliği konusunda çeşitli bilimsel çalışmalar bulunmasına rağmen, su ürünleri mühendisliği ve donanımlı dalış konularında kapsamlı bir araştırma bulunmamaktadır. Bu çalışmada Türkiye’de aletli ...